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陕西五仁咸油茶的做法

2020-01-07

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人气:9

陕西五仁咸油茶的做法,陕西五仁咸油茶怎么做?

口味:五香味。

烹饪时间:5分钟。

主料:食盐适量、十三香适量。

五仁咸油茶的做法:

1.面粉放入干净的炒锅中,小火炒制

陕西五仁咸油茶的做法

,直至面粉呈现浅黄色。

2.炒好的面粉稍晾凉后过筛。

3.筛出的面块用擀面杖擀碎,再次过筛,直至筛完。

4.核桃仁和花生米切小,但不用切成末。

5.切小的果仁轻轻吹去外皮。

6.炒锅热油,油量要多。油稍有热度时便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。

7.炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒匀。

8.加入之前过筛的面粉翻炒。

9.小火翻炒约五分钟后加入十三香。

10.加入适量食盐,食盐的量以尝面粉咸度稍重为宜。

11.继续小火翻炒至面粉呈较重的黄色。晾凉后装入可以密封的容器中,随喝随取。

12.喝时取适量油茶面放入碗中,加入开水,搅拌均匀即可。

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